Quel meilleur légume que le concombre pour rafraîchir nos salades d’été ? Avec plus de 95% d’eau, c’est le compagnon idéal des repas estivaux. Léger, hydratant, parfait pour les régimes minceur et délicieux à croquer.
Les variétés foisonnent : différentes tailles, couleurs et formes. Vous pouvez adapter la culture à votre jardin, qu’il soit classique ou urbain, voire cultiver en jardinière. Mais attention, c’est une plante rampante qui s’étend énormément. Sans beaucoup d’espace, prévoir un système de treillis s’impose.
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Semez directement en place une fois les gelées passées. Le concombre, comme toutes les cucurbitacées, redoute la transplantation. Si vous ne pouvez pas faire autrement, manipulez très délicatement le système racinaire. La terre doit être riche en humus. Enrichissez-la de compost organique avant la plantation.
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Puisque cette plante accumule beaucoup d’eau, l’arrosage doit être régulier et généreux. Elle ne supporte pas la sécheresse. Soyez vigilant sur ce point. Un paillage autour des plants réduira l’évaporation.
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Apportez régulièrement un engrais riche en azote. Côté ravageurs, surveillez particulièrement l’aleurode, les pucerons et les tétranyques. Inspectez souvent les jeunes pousses et le revers des feuilles pour les détecter au plus tôt et intervenir rapidement.
Au bout de huit semaines après le semis, vos premiers concombres seront prêts. La récolte se prolonge environ 45 à 65 jours, avec de nouveaux fruits chaque jour pendant cette période.