L’année dernière, j’ai pris du retard dans ma préparation pour une compétition de fitness, alors j’ai décidé de chercher une aide supplémentaire pour les protéines que je prenais régulièrement entre les entraînements. Ils m’ont donc recommandé de consommer plus et mieux de caséine la nuit et pas seulement un petit lait.
À partir de ce moment, je remarque que mon travail quotidien n’est pas perdu pendant mon sommeil ou si je passe beaucoup de temps au repos sans manger.
De plus, les versions en poudre de cette protéine sont bien meilleures pour l’assimilation et la concentration et le goût, je l’ai essayé avec une source naturelle de fromage blanc et le troisième jour, je n’en supportais plus le goût.
Ce n’est pas le cas des solutions en poudre car je peux varier la façon dont je les consomme. Donc, si vous cherchez une option pour profiter du temps de repos en votre faveur, il vous faut plus de caséine.
Les meilleures caséines dans les protéines
Quelle est la meilleure caséine ?
Il existe de nombreuses variétés, tant dans leur origine que dans la préparation du produit final. Les arômes, les tailles et les additifs épaississants sont parmi les variations les plus courantes et les principales différences que vous constaterez dans cette comparaison.
Cependant, nous conviendrons que ce qui est vraiment important, c’est qu’ils peuvent fournir les nutriments, les acides aminés et les calories nécessaires à une bonne synthèse des protéines et à l’entretien du tissu musculaire.
Mais si vous recherchez un produit plus spécifique parce que vous avez un problème de santé ou un régime alimentaire particulier, je vous recommande ce qui suit sans lactose ajouté et entre les sensible et insensible au calcium Il vaut mieux ne pas se précipiter.
Voici ce que nous vous présentons les meilleures caséines :
1. Chocolat à la caséine 100% Gold Standard Nutrition optimale
Origine micellaire
C’est mon choix de tête de lit est spécial en raison de sa grande taille et performance. Je le prends 1 heure avant de me coucher simplement avec de l’eau et le goût chocolaté et mousseux me donne l’impression shake. Le mieux, c’est que je me réveille sans avoir faim ni l’estomac vide. Je vous préviens qu’il est assez épais, donc si vous devez faire d’autres mélanges, vous devez vous occuper de cet aspect.
2. Caséine Fusion saveur chocolat BioTech USA
Epaississement et allégement
Il s’agit d’une protéine à faible teneur en glucides, donc bonne pour les corps endomorphes, elle provient caséinates de calcium, donc c’est un peu plus rapide. J’aime beaucoup quand les repas de la journée me font sentir lourd, cela facilite le sommeil et évite les répétitions inconfortables. Il s’agit également d’un hyperprotéine avec l’un des cocktails d’acides aminés les plus complets, 89%.
3. Complexe protéique de caséine de Scitec
Un goût excellent
Cette protéine est célèbre pour ses saveurs bien faites et ce chocolat belge ne fait pas exception. Ça donne une touche sucrée à mon dîner quand je le mélange avec du blanc d’œuf oeuf o fromage blanc battu, ressemble et a le goût d’une mousse professionnelle. C’est l’une des plus bon marchédonc ça vaut le coup acheter d’avoir un produit différent pour varier le shake classique.
4. Caséine Prime 1000 grammes de Prozis Sport
Enrichi en BCAA
Je dois avouer que je l’ai acheté au début parce qu’il était moins cher qui dépasse un kilogramme et parce que son emballage souple est plus facile à emporter pour le voyage. Mais il est rapidement devenu l’un de mes préférés car il est très savoureux et micellaire, contenant tous les avantages des protéines Alpha s1 y bêta qui est dans le lait ordinaire.
5. Protéine de caséine biologique Ekopura Nutrition
Sans hormones
Me ne me sens pas bien de consommer des produits animaux, alors j’inclus cette option végétarienne et écologique de consommer de la caséine sans scrupules éthiques. Cela permet également d’améliorer dossier de sécurité pour les personnes souffrant de cœliaques ou d’allergies. En soi, c’est une poudre qui se dissout bien et qui a un goût neutre. Elle peut donc être mélangée avec du yaourt, des fruits ou dans du lait.
Qu’est-ce que la caséine ?
Pour comprendre leur intérêt, il faut connaître leur définition. La caséine est un type de phosphoprotéine présent dans le lait vache et qui constitue 80 % de sa teneur totale en protéines. Il est riche en calcium et contient un profil complet de acides aminés les besoins essentiels au quotidien.
La caséine et le sérum sont complémentaires au sein de produits laitiers et ses protéines aussi, surtout dans son type de consommation. Je vous dis cela pour que vous compreniez que la caséine est la partie du lait qui est lentement absorbée, alors que le petit-lait est rapidement digéré.
Ainsi, alors que le sérum agit sur la synthèse des protéines, la caséine retient l’azote et empêche les protéines de se dégrader.
Cette fonction est anti-cathabolique et est très importante lorsque nous allons passer une période sans manger, comme la nuit. C’est pourquoi de nombreux athlètes utilisent la caséine comme moyen de prévenir la perte musculaire avant de se coucher.
Avantages de la poudre de protéine de caséine
Son principal usage est de conserver et de régénérer la masse musculaire. Les culturistes et les athlètes de fitness le préfèrent comme complément protéique pour le développement et l’amélioration de la structure corporelle entière mais surtout de la poitrine, des épaules et des jambes.
Il est également utile pour gagner de la force et de la puissance au quotidien lors de l’entraînement grâce à sa teneur en glutamine et en calcium.
Et enfin, est une protéine qui peut lui être associée comme aide dans les régimes amaigrissants car, étant lente à absorber, elle donne plus longtemps une sensation de satiété.
Comment la caséine favorise-t-elle la digestion ?
Lorsque nous prenons la protéine de caséine ou les aliments qui en contiennent notre estomac prend beaucoup de temps à traiter, donc pendant ce temps nous aurons une source sûre de protéines et d’acides aminés. Son processus arrête le processus d’effondrement des protéines, une façon de maintenir le développement de l’organisme et de ralentir le catabolisme du tissu musculaire.
La protéine de caséine est-elle sûre ?
Je sais qu’il y a beaucoup de mythes qui circulent de nos jours, mais je vous dis que la plupart sont faux. Les protéines sont inoffensives pour les reins, si elles sont saines, et n’affectent pas la production d’urine.
En cas de maladie rénale, il est préférable de maintenir un apport modéré, mais même ainsi, il est conseillé de consommer 4 grammes de protéines pour chaque kg de poids corporel.
La caséine provoque-t-elle le cancer ?
Après avoir lu beaucoup d’informations sur une célèbre étude chinoise, j’en suis arrivé à ma propre conclusion : tout cela n’était qu’un malentendu.
Tout d’abord, l’étude a utilisé des souris qui ne sont pas biologiquement préparées de la même manière que les humains pour la consommation de protéines.
Deuxièmement, la capacité de la caséine et d’autres protéines à avoir un impact sur la progression des tumeurs était prédisposée au fait que les souris étaient déjà exposées à des environnements toxiques contenant des composés tumoraux. En d’autres termes, il y avait un énorme risque externe que ces tumeurs se développent et cela n’avait rien à voir avec les protéines.
Enfin, l’étude met en évidence certaines associations chez l’homme qui ne sont pas non plus concluantes car elle mentionne que la caséine a augmenté le risque de certains types de cancer dans certaines régions de Chine alors qu’elle a diminué d’autres types de cancer dans d’autres.
Ce que je peux vous dire, c’est qu’il existe d’autres études où même la caséine a contribué à la production d’enzymes immunostimulantes.
Peut-on être allergique à la caséine ?
Être allergique à la caséine revient à dire que vous êtes allergique aux protéines du lait, ce type de réaction est donc généralement assez courant.
Pour votre chance, la marché a développé une forme de caséine hydrolysé qui ne provoque pas de réactions allergiques. Cette forme a été décomposée en peptides plus petits et plus sûrs.
Qu’est-ce que la caséine hydrolysée et la caséine micellaire ?
Micelar
C’est la forme de caséine la plus naturelle. Le supplément Micellar o est adultéré et conserve sa structure moléculaire, ce qui favorise la décomposition enzymatique dans notre corps
Hydrolysé
La décomposition est le processus au cours duquel les liaisons protéiques sont hydrolysées et des peptides plus petits sont obtenus. Le résultat est très similaire à une protéine sérique o le lactosérum protéine.
Sa décomposition se fait avec des enzymes ou avec des acides, le problème est que dans de nombreux cas, la deuxième option peut être un peu ou amère, comme son nom l’indique. C’est aussi généralement un moins abordable.
Différences entre le lactosérum et la caséine
Abas proteínas a les propriétés physiques et chimiques similaires dans la synthèse des protéines musculaires, de sorte qu’ils aident à construire des muscles plus grands et plus forts et à conserver le bénéfice du travail effectué dans le gym.
Donc, si nous devons parler de différences, nous devons préciser qu’elles sont davantage associées à leur temps de consommation et, par conséquent, qu’elles peuvent être complémentaires.
Le lactosérum agit rapidement et est plus efficace après des séances d’exercice. La caséine est plus lente et aide à la récupération nocturne.
En retour, la caséine présente des avantages supplémentaires tels qu’une plus grande sensation de satiété et, par conséquent, un apport calorique moindre. Et, en l’ajoutant comme ingrédient à des produits de boulangerie, vous obtenez un résultat plus épais et plus moelleux.
Comment choisir la meilleure poudre de caséine ?
Pour choisir un produit parmi bonne qualité La première chose que je fais est d’examiner les normes de fabrication de la marque. De plus, je suis toujours à la recherche de recommandations sur Internet ou de la part de mes collègues, mais vous faites sûrement la même chose et c’est pourquoi vous êtes ici.
En outre, d’autres facteurs de production tels que la distribution, le prix et la qualité générale sont importants pour moi. J’aime aussi pouvoir acheter une variété de saveurs et avoir un goût appétissant.
Et surtout, la qualité des ingrédients et de leur transformation. Cela déterminera également mes besoins pour la saison et la groupe fonctionnel que j’essaie de renforcer.
“Il s’agit d’un article informatif. N’EST PAS DESTINÉ À FOURNIR DES CONSEILS MÉDICAUX. La publication de ces informations ne constitue pas un exercice de la médecine, et cette révision ne remplace pas les conseils de votre médecin ou autre prestataire de soins de santé. Il est conseillé au lecteur de demander l’avis de son médecin ou d’un autre prestataire de soins de santé”.