L'huile essentielle, l'huile volatile

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L'huile essentielle
ou volatile

Article du glossaire

Produit liquide obtenu par distillation de substances aromatiques contenues dans diverses plantes et autres substances.

Une huile "essentielle" ou "volatile" n'est pas à proprement parler une huile au sens actuel du terme. Elle n'est rien d'autre qu'une essence.