Cétone est un nom féminin
Famille
de composés chimiques basés sur la "fonction cétone" R-CO-R' (où R et R' représentent deux formations
moléculaires et où le membre CO recèle une
double liaison dont le
carbone seul est lié à R et R').
Quelques exemples sont l'acétone,
le camphre et différentes résines "acrylo-cétoniques"
utilisées dans les vernis et fixatifs.
La fonction cétone est typiquement le résultat de l'oxydation de la
fonction
alcool secondaire.
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